Detail Cantuman Kembali
studi tentang pengaruh dosis khamir laut (Marine Yeast) yang berbeda dalam pembuatan silase ikan peperek cina (Leiognathus speledens) terhadap kandungan nutrisi silase ikan
- Bagikan:
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh penggunaan khamir laut (Marine Yeast) dengan dosis yang berbeda pada proses pembuatan silase ikan peperek cina dan untuk mengetahui kandungan nutrisi dari bahan kering (%), protein kasar (%), lemak kasar (%) dan energi (kal/gr) dalam tepung silase ikan peperek. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen pada skala laboratorium yaitu dengan mengadakan percobaan untuk melihat hasil dan pengumpulan data dengan pengukuran secara langsung terhadap obyek yang diteliti. Rancangan yang digunakan adalah RAL, 5 perlakuan dan 5 kali ulangan. Obyek penelitian adalah ikan peperek cina (Leiognathus spelendens) dan khamir laut (Marine Yeast) dalam bentuk kering dengan dosis yang berbeda yaitu 0.00%, 0.02%, 0.04%, 0.06% dan 0.08%. Penggunaan khamir laut dengan dosis yang berbeda pada proses pembuatan silase ikan: sangat mempengaruhi nilai bahan kering silase ikan (P0.05), tidak mempengaruhi nilai lemak kasar silase ikan (P>0.05), sangat mempengaruhi nilai gross energi silase ikan (P0.05).
625.05.00 Ani s
NONE
Text
Indonesia
Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Universitas Hang Tuah
2005
Surabaya
xii, 63 p. : ill. ; 29 cm.
LOADING LIST...
LOADING LIST...